Onze kaart
Verrassende klassiekersHuiswijnen
WIT
Rey de los Andes (Chardonnay, Central Valley, Chili)
€ 5.00 (glas) – € 18.00 (karaf 0.5L) – € 25.00 (fles)
Flor Innata (Verdejo, Rueda, Spanje)
€ 7.00 (glas) – € 24.00 (karaf 0.5L) – € 36.00 (fles)
ROOD
Rey de los Andes (Tempranillo, Central Valley, Chili)
€ 5.00 (glas) – € 18.00 (karaf 0.5L) – € 25.00 (fles)
Mo Monastrell (Monastrell, Valencia, Spanje)
€ 7.00 (glas) – € 24.00 (karaf 0.5L) – € 36.00 (fles)
ROSE
Skai (Tempranillo, Castilla y Leon, Spanje)
€ 5.00 (glas) – € 18.00 (karaf 0.5L) – € 25.00 (fles)
Salades
Caesar Salad € 18.50
Kip – croutons – ansjovis – Parmezaanse kaas
Salade Geitenkaas € 18.90
Appel – rode biet – spek – noten – honingdressing
Voorgerechten
Tomatensoep met balletjes € 8.50
Toast gerookte Schotse zalm € 16.90
Klassieke garnituren
Carpaccio Limousin € 15.90
Balsamico – kappers – Parmezaanse kaas
Vitello Tonnato € 16.90
Kalfsgebraad – tonijnsaus – kappertjes – Parmezaanse kaas
Huisgemaakte Kaaskroketten € 14.00
Huisgemaakte Garnaalkroketten € 18.50
Duo kaas- en garnaalkroket € 16.50
Huisgemaakte Limousin (vlees)kroket € 15.60
Scampi look (6st) € 18.00
SUGGESTIE:
Kroket van fazant € 18.00
Fine champagnesaus
Witloofvelouté met gerookte zalmsnippers € 8.50
Ravioli van ricotta en spinazie € 15.00
Tomatenroomsaus
Hoofdgerechten
Stoofvlees met Tripel € 16.90
Rauwkostsalade – frietjes
Kalfsblanquette € 16.90
Rauwkostsalade – frietjes
Vol-au-vent van hoevekip € 17.50
Gehaktballetjes – weidechampignons
Vispannetje uit de oven € 22.00
Jonge prei – witte wijnsaus
Gegrilde Zalm € 29.50
Spinaziepuree – kreeftensaus
Gratin van witloof € 19.50
Ham – kaas
Gehaktballetjes in Luikse saus € 16.90
Luikse saus
Gehaktballetjes in tomatensaus € 15.90
Tomatensaus – selder
Scampi look (9st) € 22.50
Lookboter
Kipfilet € 17.00
Rauwkostsalade – appelmoes
SUGGESTIE:
Wildragout € 25.00
Rauwkostsalade | aardappelkroket
Fazanthen € 29.00
Witloofsalade | amandelkroket
Hazepeper € 26.00
Witloofsalade | amandelkroket
Hoofdgerechten van
Atelier Millevaches
Ons vlees komt van eigen wei
Steak Limousin € 21.50
Entrecôte € 25.50
Ribeye Black Agnus € 27.00
Handgesneden tartaar “Limousin” € 16.50
Dry aged hamburger € 16.50
Ribbekes “Millevaches” € 15,50
BIJGERECHTEN:
Saus naar keuze (€2.50): peperroom OF champignon OF béarnaise OF vleesjus
Aardappelen naar keuze (€2.20): frietjes OF kroketjes OF puree
Garnituur naar keuze (€2.20): Rauwkostsalade OF Witloofsalade
Desserts
Tarte Tatin met kaneel roomijs €12.00
Fondant van chocolade met vanille roomijs €12.00
Crème Brûlée € 9.50
Café Glacé € 9.50
Coupe vanille € 8.00
Coupe mokka € 8.50
Coupe brésilienne € 9.00
Dame Blanche € 8.50
Banana split € 9.50
Kinderijsje € 6.80
Op kindermaat
(Tot 12 jaar)
Balletjes in tomatensaus € 9.80
Spaghetti Bolognaise € 9.80
Vol-au-vent € 9.80
Zoete Snack
Pannenkoek suiker/boter/siroop/confituur € 7.00
Pannenkoek met vanille-ijs en chocoladesaus € 9.00
Wafel suiker/boter/siroop/confituur € 7.00
Wafel slagroom € 8.00
Wafel met vanille-ijs en slagroom € 9.00
Borrelhapjes
Huisbereide Limousin kroketjes € 7.90
Portie jonge kaas € 7.00
Portie gefrituurde kippenboutjes € 9.00
Portie Mini-loempia’s € 9.00
Portie salami € 8.00
Portie gemengde chili-olijven € 6.00
Portie koude mix € 9.00
Portie warme mix € 14.00