32 (0)3 830 39 00 info@steytelinck.be

Onze kaart

Verrassende klassiekers

Snacks

Foccacia – tomaat – mozzarella – pesto (warm) €16

Foccacia – gegrilde kip  €16 (NIEUW)

Foccacia – bolognaise €16 (NIEUW)

Club Sandwich €18

Toast met drie soorten champignons – look – zeekraal  €15 (NIEUW)

Zeeuwse Creusse oesters op schilfers per stuk €3 – 9 stuks €27

TIP: Glaasje Veuve Cliquot € 12.00

Tomatenroomsoep – basilicum €8

Velouté van boschampignons – crumble van Serranoham €10  (NIEUW)

Huisgerookte zalm | klassieke garnituren €17

Nems (loempia) met fazant en krab – sojadressing €16 (NIEUW)

Huisgemaakte paté van haas – ganzenlevermousse | chutney van sjalot €14 (NIEUW)

Rosbief van hindegebraad – portodressing | walnoot-wotloofslaatje  €16 (NIEUW)

Ravioli van boschampignons –  jus van truffel €14 (NIEUW)

Risotto met coquilles en scampi  €18 (NIEUW)

Artisanale Limousin kroket – zalf van pastinaak – slaatje €14

Kaaskroketten – gefruite peterselie – citroen €14

Garnaalkroketten – gefruite peterselie – citroen €20

Duo kaas- en garnaalkroket €17

Snacks

Foccacia – tomaat – mozzarella – pesto (warm) €16

Foccacia – gegrilde kip  €16 (NIEUW)

Foccacia – bolognaise €16 (NIEUW)

Club Sandwich €18

Toast met drie soorten champignons – look – zeekraal  €15 (NIEUW)

Zeeuwse Creusse oesters op schilfers per stuk €3 – 9 stuks €27

TIP: Glaasje Veuve Cliquot € 12.00

Tomatenroomsoep – basilicum €8

Velouté van boschampignons – crumble van Serranoham €10  (NIEUW)

Huisgerookte zalm | klassieke garnituren €17

Nems (loempia) met fazant en krab – sojadressing €16 (NIEUW)

Huisgemaakte paté van haas – ganzenlevermousse | chutney van sjalot €14 (NIEUW)

Rosbief van hindegebraad – portodressing | walnoot-wotloofslaatje  €16 (NIEUW)

Ravioli van boschampignons –  jus van truffel €14 (NIEUW)

Risotto met coquilles en scampi  €18 (NIEUW)

Artisanale Limousin kroket – zalf van pastinaak – slaatje €14

Kaaskroketten – gefruite peterselie – citroen €14

Garnaalkroketten – gefruite peterselie – citroen €20

Duo kaas- en garnaalkroket €17

Voorgerechten

Zeeuwse Creusse oesters op schilfers per stuk €3 – 9 stuks €27

TIP: Glaasje Veuve Cliquot € 12.00

Tomatenroomsoep – basilicum €8

Velouté van boschampignons – crumble van Serranoham €10  (NIEUW)

Huisgerookte zalm | klassieke garnituren €17

Nems (loempia) met fazant en krab – sojadressing €16 (NIEUW)

Huisgemaakte paté van haas – ganzenlevermousse | chutney van sjalot €14 (NIEUW)

Rosbief van hindegebraad – portodressing | walnoot-wotloofslaatje  €16 (NIEUW)

Ravioli van boschampignons –  jus van truffel €14 (NIEUW)

Risotto met coquilles en scampi  €18 (NIEUW)

Artisanale Limousin kroket – zalf van pastinaak – slaatje €14

Kaaskroketten – gefruite peterselie – citroen €14

Garnaalkroketten – gefruite peterselie – citroen €20

Duo kaas- en garnaalkroket €17

Voorgerechten

Zeeuwse Creusse oesters op schilfers per stuk €3 – 9 stuks €27

TIP: Glaasje Veuve Cliquot € 12.00

Tomatenroomsoep – basilicum €8

Velouté van boschampignons – crumble van Serranoham €10  (NIEUW)

Huisgerookte zalm | klassieke garnituren €17

Nems (loempia) met fazant en krab – sojadressing €16 (NIEUW)

Huisgemaakte paté van haas – ganzenlevermousse | chutney van sjalot €14 (NIEUW)

Rosbief van hindegebraad – portodressing | walnoot-wotloofslaatje  €16 (NIEUW)

Ravioli van boschampignons –  jus van truffel €14 (NIEUW)

Risotto met coquilles en scampi  €18 (NIEUW)

Artisanale Limousin kroket – zalf van pastinaak – slaatje €14

Kaaskroketten – gefruite peterselie – citroen €14

Garnaalkroketten – gefruite peterselie – citroen €20

Duo kaas- en garnaalkroket €17

Hoofdgerechten

Salade “Steytelinck”  – scampi – Serranoham – waterkersdressing € 24.00

Tagliatelli  – scampi | oesterzwam | calvadosroomsaus € 24.00

Tagliatelli  – spek | shii-take | roquefort € 18.00 (NIEUW)

Huisbereide lasagne  – bolognaise € 18.00

Koninginnehapje  – frieten € 17.00

Rundsreepjes -– paksoi | terriyaki | basmati rijst € 22.00 (NIEUW)

Kreeft in de grill ‐  rozemarijn | pesto | tomatensalsa [per 2 pers.]  – prijs per persoon € 32.00

Gegrilde groenten ‐  Parmezaanse kaas | olijfolie € 18.00

Ragout van zalm en kabeljauw –  broccoli-puree  € 26.00 (NIEUW)

Hoofdgerechten

Salade “Steytelinck”  – scampi – Serranoham – waterkersdressing € 24.00

Tagliatelli  – scampi | oesterzwam | calvadosroomsaus € 24.00

Tagliatelli  – spek | shii-take | roquefort € 18.00 (NIEUW)

Huisbereide lasagne  – bolognaise € 18.00

Koninginnehapje  – frieten € 17.00

Rundsreepjes -– paksoi | terriyaki | basmati rijst € 22.00 (NIEUW)

Kreeft in de grill ‐  rozemarijn | pesto | tomatensalsa [per 2 pers.]  – prijs per persoon € 32.00

Gegrilde groenten ‐  Parmezaanse kaas | olijfolie € 18.00

Ragout van zalm en kabeljauw –  broccoli-puree  € 26.00 (NIEUW)

Hoofdgerechten van Millevaches

Ons vlees komt van eigen wei

Steak € 23.00

Entrecôte € 25.00

Verse Rundhamburger € 18.00

Côte à l’os  (per 2 personen) € 60.00

Ossenhaas € 32.00

Spare ribs  | frieten | garnituur “vrijdagavond à volonté” € 19.00

Saus naar keuze: peperroom | béarnaise | champignon | vleesjus | mosterdsaus | choron

Aardappelbereidingen: verse frieten | kroketten | puree

Wildstoverij – bloemkool € 22.00 (NIEUW)

Kalfszwezerik – Oesterzwam | graanmosterdsaus € 30.00 (NIEUW)

Haasfilet –  2 sausjes | wintergroenten en knolselderpuree € 36.00 (NIEUW)

Saté “Mixed Grill”  – sla | frietjes € 19.00

Fazant –  witte pens | calvadossaus | amandelkroketjes € 36.00 (NIEUW)

Tournedos van hert –  gegrild witloof | pastinaakzalf | truffeljus € 34.00 (NIEUW)

Vlees van eigen wei

Hoofdgerechten van Millevaches

Steak € 23.00

Entrecôte € 25.00

Verse Rundhamburger € 18.00

Côte à l’os  (per 2 personen) € 60.00

Ossenhaas € 32.00

Spare ribs  | frieten | garnituur “vrijdagavond à volonté” € 19.00

Saus naar keuze: peperroom | béarnaise | champignon | vleesjus | mosterdsaus | choron

Aardappelbereidingen: verse frieten | kroketten | puree

Wildstoverij – bloemkool € 22.00 (NIEUW)

Kalfszwezerik – Oesterzwam | graanmosterdsaus € 30.00 (NIEUW)

Haasfilet –  2 sausjes | wintergroenten en knolselderpuree € 36.00 (NIEUW)

Saté “Mixed Grill”  – sla | frietjes € 19.00

Fazant –  witte pens | calvadossaus | amandelkroketjes € 36.00 (NIEUW)

Tournedos van hert –  gegrild witloof | pastinaakzalf | truffeljus € 34.00 (NIEUW)

Desserts

Café Glacé € 9.00

Coupe vanille € 8.00

Coupe mokka € 8.00

Coupe brésilienne € 9.00

Dame Blanche € 10.00

Sabayon met amaretto – vanille-ijs € 12.00 NIEUW

Trifle met gepocheerde peer – witte chocolademousse € 10.00 NIEUW

Kaastaart – speculaascrumble € 10.00 NIEUW

Krokant van chocolade met pistache-ijs – speculaascrumble € 10.00 NIEUW

Bladerdeeg met vruchten  – banketbakkersroom € 12.00 NIEUW

Kinderijsje € 6.00

 

 

 

 

Dessert

Café Glacé € 9.00

Coupe vanille € 8.00

Coupe mokka € 8.00

Coupe brésilienne € 9.00

Dame Blanche € 10.00

Sabayon met amaretto – vanille-ijs € 12.00 NIEUW

Trifle met gepocheerde peer – witte chocolademousse € 10.00 NIEUW

Kaastaart – speculaascrumble € 10.00 NIEUW

Krokant van chocolade met pistache-ijs – speculaascrumble € 10.00 NIEUW

Bladerdeeg met vruchten  – banketbakkersroom € 12.00 NIEUW

Kinderijsje € 6.00

 

Op kindermaat

Spaghetti Bolognaise €10

Videe Tuinkers | Tomaat | Frieten €10

Hamburger Courgette | Ketchup | Frieten €10

Mini-croque Slaatje €9

Kabeljauwkrokantjes Tartaarsaus | Aardappelpuree €12

Op kindermaat

Spaghetti Bolognaise €10

Vidée Tuinkers | Tomaat | Frieten €10

Hamburger Courgette | Ketchup | Frieten €10

Mini-croque Slaatje €9

Kabeljauwkrokantjes Tartaarsaus | Aardappelpuree €12

Zoete snacks

(verkrijgbaar vanaf 14u00 tot 17u30)

Pannenkoek met boter of suiker of siroop of konfituur €6
Pannenkoek met roomijs en chocolade €8
Pannenkoek gebakken appeltjes  (met Calvados + € 4.00) €7

Wafel boter of suiker €6
Wafel slagroom €6,50
Wafel roomijs, chocoladesaus en slagroom €8,50

Zoete snacks

Pannenkoek met boter of suiker of siroop of konfituur €6
Pannenkoek met roomijs en chocolade €8
Pannenkoek gebakken appeltjes  (met Calvados + € 4.00) €7
Wafel boter of suiker €6
Wafel slagroom €6,50
Wafel roomijs, chocoladesaus en slagroom €8,50

Borrelhapjes

Olijven €5

Jonge kaas €9

Salami €9

Tapabordje Mangalicaham €10

Tapabordje Chorizo €9,50

Huisbereide Limousin vleeskroketjes €9 (NIEUW)

Vlinderscampi €11

Mini loempia €9

Portie warm gemengd €18

Portie koud gemengd €12

Borrelhapjes

Olijven €5

Jonge kaas €9

Salami €9

Tapabordje Mangalicaham €10

Tapabordje Chorizo €9,50

Huisbereide Limousin vleeskroketjes €9 (NIEUW)

Vlinderscampi €11

Mini loempia €9

Portie warm gemengd €18

Portie koud gemengd €12

Pin It on Pinterest